Glucomannan ist ein löslicher Ballaststoff, der aus der Wurzel der Konjakpflanze (Amorphophallus konjac) gewonnen wird. Durch seine Fähigkeit, große Mengen Wasser zu binden, erhöht es sein Volumen im Magen.
Diese Volumenzunahme verzögert die Magenentleerung, was zu einem Sättigungsgefühl führt und somit den Appetit reduziert.
Nahrungsergänzungsmittel.
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